hột điều là thật phẩm gác kín có dinh dưỡng, cung gấp lượng hoặc cây đáng thuật

hột điều là thực phẩm canh kín nhiều dinh dưỡng, cung gấp cây hay là cây đáng thuật. Nhân hột điều có vị hôn, mập và giàu hương bởi vì dễ chịu, nhiều thể dùng xực sống hay qua chế biến. Điều cũng là đơn nguồn chồng mập vô ảnh quan trọng trong chế chừng bát uống, nổi sử dụng rộng rãi theo lắm cách khác nhau.
nhân dịp điều là chốn chứa dinh dưỡng chính, vách phần dinh dưỡng tổng dạng gồm protein 18,4%, chồng bụ 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% các dưỡng chồng khác. Đồng thời hột điều đương chứa chấp hoặc lượng khá giàu với 100 gam hạt điều giàu dạng cung vội vàng 605Kcal, tương còn 30% hay là lượng cần nạp mỗi một ngày.

vách phần dinh dưỡng trong 100g Nhân hạt điều
vách phần dinh dưỡng (nutrients) giá như trừng trị
Nước (water) 3,4 g
hay là lượng (energy) 605 Kcal
2532 KJ
Protein 18,4 g
Lipid (Fat) 46,3 g
Glucid (Carbohydrate) 28,7 g
Celluloza (Fiber) 0,6 g
Tro (Ash) 2,6 g
Bảng 1. thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g điều

Lipid là chồng chính thành phần dinh dưỡng hạng hạt điều cùng 46,3% do lipid đóng vai trò như một chồng dự tàng trữ hay là cây cho hột mực cây (Lim, 2012). giàu nghiên cứu chỉ ra rằng rằng lipid là vách phần chính thứ sờ soạng danh thiếp loại hột chén đặng, song hột điều giàu trú ngụ lượng tổng lipit ở thứ thấp. Theo đó, cạc loại hột khác như quả phỉ, trái xỏ đào, trái bắt bẻ Brazil, hạt thông thuộc và hạt đắt hát đều chứa ít ra 60% ô và chỉ nhiều đậu phộng (42%) có bẩm chất bụ hơn hạt điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

Hàm lượng cacbohydrat trong hạt điều là 28,7% (Bảng 1). hạt điều vẫn thắng báo cáo là chứa nhiều carbohydrate hơn cạc loại hột khác. Hàm cây carbohydrate nhàng nhàng hạng hạt cây rang là 19,6%, với khuôn khổ tự 7,8% (trong hạt đắt hát) lên tới 29,9% trong hạt điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

Tổng mạng protein nhiều trong suốt hột điều là 18,4% (Bảng 1). hột điều cùng với hạnh nhân dịp (22%) và hạt dẻ cười (21%) xuể vắng là giàu trú ngụ cây cao nhất về protein trong suốt các loại hột lượng. tuy rằng nhiên, điều nè chẳng tính toán tới giá trừng phạt sinh học hạng tất cả cạc loại hạt thấp vày hạn vận chế các axit amin cần yếu, kín biệt là lysine (Brufau và cộng sự, 2009).

- Hàm cây đàng:
đường tổng số phận (sugar) 5.91 g
Galactoza (Galactose) 0
Maltoza (Maltose) 0
Lactoza (Lactose) 0
Fructoza (Fructose) 0.05 g
Glucoza (Glucose) 0.05 g
Sacaroza (Sucrose) 5.81 g
Bảng 2. cư trú cây lối trong hạt điều

Tổng lượng lối nhiều trong hột điều đặng công ví cao hơn sánh đồng cạc loại hột khác. Tổng lượng carbohydrate, bao gồm hết lối cao hơn trong suốt hạt điều vì thăng bằng cùng thứ lipid thấp hơn so với các loại hột khác là cấp thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết quả nào là đặng giảng giải là liên quan đến lề thói đẻ cả mức lượng điều như gắn chặt đẹp cùng trái hơn là đơn hột biệt lập. trú ngụ cây lối trong suốt hạt điều cốt tử là Sacaroza cùng 5,81g trên 100g điều, song song còn nhiều sự xuất hiện giờ cụm từ đàng Fructoza và Glucoza cùng ngụ lượng ứng là 0,05g trên 100g hột điều. Fructoza và glucoza là hai loại đàng đơn rất xuể cho thân, trong nhút nhát Sacaroza là đàng kép tốt hình thành trên sự liên kết cụm từ Fructoza và Glucoza. Đây đều là danh thiếp loại lối thiên nhiên rất tốt tặng thân thể, giàu tác dụng tạo và dự tích trữ hay lượng cho cơ thể con người.

Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất