hột điều là thực phẩm cô kín có dinh dưỡng, cung vội vàng lượng hay là lượng đáng kể. Nhân hột điều nhiều bởi vì dứa, mẫm và nhiều hương bởi dễ chịu, nhiều thể sử dụng tọng sống hay trải qua chế biến. Điều cũng là một nguồn chất mẫm vô hình quan trọng trong suốt chế quãng thang uống, được sử dụng rộng rãi theo giàu cách khác rau. Nhân điều là chốn chứa dinh dưỡng chính, vách phần dinh dưỡng tổng thể gồm protein 18,4%, chồng béo 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% các dưỡng chất khác. Đồng thời hột điều đang chứa năng lượng khá nhiều với 100 gam hạt điều có trạng thái cung vội 605Kcal, tương đương 30% năng cây cần nạp mỗi ngày. thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g nhân dịp hột điều vách phần dinh dưỡng (nutrients) giá trị Nước (water) 3,4 g hay lượng (energy) 605 Kcal 2532 KJ Protein 18,4 g Lipid (Fat) 46,3 g Glucid (Carbohydrate) 28,7 g Celluloza (Fiber) 0,6 g Tro (Ash) 2,6 g Bảng 1. thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g điều Lipid là chồng chính vách phần dinh dưỡng mức hạt điều cùng 46,3% vày lipid tắt vai trò như một chồng tham gia tích trữ hay cây biếu hạt mực lượng (Lim, 2012). lắm nghiên cứu chỉ vào rằng rằng lipid là thành phần chính mực tàu tuốt luốt danh thiếp loại hột xơi đặng, cơ mà hạt điều giàu Hàm cây tổng lipit ở hạng thấp. Theo đấy, các loại hột khác như quả phỉ, trái hòng đào, trái hoạnh hoẹ Brazil, hạt tường và hột mắc ca đều chứa ít ra 60% ơ và chỉ có đỗ phộng (42%) nhiều bẩm chồng mẫm hơn hạt điều(Venkatachalam & Sathe, 2006). cư trú lượng cacbohydrat trong suốt hột điều là 28,7% (Bảng 1). hạt điều hãy để ít là chứa chấp nhiều carbohydrate hơn cạc loại hột khác. trú ngụ lượng carbohydrate trung bình hạng hạt cây rang là 19,6%, với phạm vi từ bỏ 7,8% (trong hột mắc ca) lên đến 29,9% trong suốt hạt điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006). Tổng số phận protein giàu trong hạt điều là 18,4% (Bảng 1). hột điều cùng đồng hạnh nhân dịp (22%) và hột dẻ cười (21%) nổi thưa là nhiều cư trú cây cao nhất trớt protein trong suốt danh thiếp loại hột cây. tuy rằng nhiên, điều này chứ tâm tính đến giá như trừng phạt sinh vật học mực tàu vơ cạc loại hột thấp vì chưng vận hạn chế danh thiếp axit amin thiết yếu, đặc bặt là lysine (Brufau và cộng sự, 2009). - trú ngụ cây đường: đường tổng số (sugar) 5.91 g Galactoza (Galactose) 0 Maltoza (Maltose) 0 Lactoza (Lactose) 0 Fructoza (Fructose) 0.05 g Glucoza (Glucose) 0.05 g Sacaroza (Sucrose) 5.81 g Bảng 2. cư trú lượng đàng trong hột điều Tổng lượng lối nhiều trong suốt hạt điều được công giá cao hơn so với danh thiếp loại hạt khác. Tổng lượng carbohydrate, bao gồm cả đàng cao hơn trong hạt điều vày thăng bằng với cụm từ lipid thấp hơn sánh đồng danh thiếp loại hột khác là cần thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết trái nè nổi giải thích là liên quan đến lề thói sinh trưởng mực tàu lượng điều như lắp chặt chịa đồng trái hơn là một hạt riêng biệt. ngụ cây đàng trong hột điều đẵn là Sacaroza đồng 5,81g trên 100g điều, Đồng thời đang có sự xuất hiện nay mực tàu lối Fructoza và Glucoza đồng cư trú cây ứng là 0,05g trên 100g hạt điều. Fructoza và glucoza là hai loại đàng một rất để tặng thân thể, trong khi Sacaroza là lối kép đặng hình thành trên sự liên kết mực tàu Fructoza và Glucoza. Đây đều là danh thiếp loại đường tự nhiên rất đặt cho thân thể, giàu tác dụng tạo và tham gia điển tích hay là lượng biếu thân thể con người. Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất
