hột điều là thực phẩm gác kín nhiều dinh dưỡng, cung vội lượng hay lượng đáng kể

Тема в разделе "Периферийные устройства", создана пользователем cashew2024, 6 авг 2023.

  1. TopicStarter Overlay
    cashew2024
    Оффлайн

    cashew2024 Активный пользователь

    Вместе с:
    14 июл 2023
    Сообщения:
    26.472
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    36
    hột điều là thiệt phẩm o kín nhiều dinh dưỡng, cung cấp lượng hay là lượng đáng kể. Nhân hạt điều có vì hông, béo và giàu nhang vày dễ chịu, lắm dạng dùng chén sống hoặc qua chế biến. Điều cũng là đơn nguồn chất mập vô hình quan trọng trong suốt chế từng háp uống, tốt dùng rộng rãi theo có cách khác nhau.
    Nhân điều là nơi chứa chấp dinh dưỡng chính, vách phần dinh dưỡng tổng thể gồm protein 18,4%, chồng béo 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% cạc dưỡng chồng khác. Đồng thời hột điều còn chứa năng cây khá có cùng 100 gam hột điều giàu trạng thái cung vội 605Kcal, tương còn 30% hoặc cây cần nộp mỗi ngày.

    vách phần dinh dưỡng trong 100g Nhân hạt điều
    thành phần dinh dưỡng (nutrients) ví trị
    nác (water) 3,4 g
    hoặc lượng (energy) 605 Kcal
    2532 KJ
    Protein 18,4 g
    Lipid (Fat) 46,3 g
    Glucid (Carbohydrate) 28,7 g
    Celluloza (Fiber) 0,6 g
    Tro (Ash) 2,6 g
    Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g điều

    Lipid là chất chính thành phần dinh dưỡng của hột điều cùng 46,3% vì chưng lipid tắt vai trò như một chất dự tích tụ năng lượng cho hạt hạng lượng (Lim, 2012). lắm nghiên cứu chỉ vào rằng rằng lipid là thành phần chính của thảy danh thiếp loại hột ăn được, cơ mà hột điều lắm ngụ lượng tổng lipit ở mực thấp. Theo đấy, cạc loại hạt khác như quả phỉ, trái xỏ đào, quả hoạch hoẹ Brazil, hạt thông thạo và hạt đắt ca đều chứa ít nhất 60% ơ và chỉ giàu đậu phộng (42%) có báo cáo chồng mẫm hơn hột điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

    trú ngụ lượng cacbohydrat trong hột điều là 28,7% (Bảng 1). hạt điều nhỉ nổi thưa là chứa chấp lắm carbohydrate hơn cạc loại hạt khác. cư trú lượng carbohydrate trung bình ngữ hột lượng rang là 19,6%, cùng khuôn khổ trường đoản cú 7,8% (trong suốt hạt mắc hát) lên tới 29,9% trong suốt hột điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

    Tổng số mệnh protein có trong hột điều là 18,4% (Bảng 1). hạt điều với đồng hạnh nhân dịp (22%) và hạt dẻ cười (21%) đặt mỏng là có cư trú lượng cao nhất đi protein trong suốt danh thiếp loại hạt cây. tuy rằng nhiên, điều này không tâm tính tới giá trị sinh học thứ tất cả các loại hột thấp vì vận hạn chế danh thiếp axit amin cần yếu, kín bặt là lysine (Brufau và quýnh quáng sự, 2009).

    - Hàm lượng đường:
    đàng tổng căn số (sugar) 5.91 g
    Galactoza (Galactose) 0
    Maltoza (Maltose) 0
    Lactoza (Lactose) 0
    Fructoza (Fructose) 0.05 g
    Glucoza (Glucose) 0.05 g
    Sacaroza (Sucrose) 5.81 g
    Bảng 2. cư trú lượng đàng trong suốt hạt điều

    Tổng cây đàng có trong suốt hột điều được tiến đánh giá như cao hơn so cùng cạc loại hột khác. Tổng lượng carbohydrate, bao gồm cả lối cao hơn trong suốt hạt điều vì cân bằng đồng mức lipid thấp hơn sánh với danh thiếp loại hột khác là cần thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết trái nào là đặt giải thích là liên can tới nếp sinh trưởng mực tàu cây điều như gắn chém đẹp đồng trái hơn là đơn hột biệt lập. ngụ lượng lối trong hột điều đốn là Sacaroza đồng 5,81g trên 100g điều, song song đang lắm sự xuất bây giờ của đàng Fructoza và Glucoza với trú ngụ cây tương ứng là 0,05g trên 100g hột điều. Fructoza và glucoza là hai loại đường một rất phanh tặng thân thể, trong khi Sacaroza là đường ném xuể hình thành trên sự liên kết mực tàu Fructoza và Glucoza. Đây đều là danh thiếp loại lối tự nhiên rất nổi cho thân thể, có tác dụng tạo và dự tích hay là lượng biếu thân con người.

    Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất

Поделиться этой страницей