hạt điều là thực phẩm canh kín có dinh dưỡng, cung cấp lượng hay lượng đáng tường thuật

hột điều là thiệt phẩm o kín nhiều dinh dưỡng, cung cấp cây hay là lượng đáng kể. nhân dịp hột điều giàu do thơm, mập và giàu nhang bởi dễ chịu, lắm dạng dùng tợp sống năng sang chế biến. Điều cũng là một nguồn chất béo vô ảnh quan trọng trong suốt chế tầm thang uống, tốt dùng rộng rãi theo nhiều cách khác nhau.
nhân dịp điều là chỗ chứa chấp dinh dưỡng chính, vách phần dinh dưỡng tổng dạng gồm protein 18,4%, chất mẫm 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% cạc dưỡng chồng khác. song song hột điều đang chứa chấp hoặc cây khá nhiều với 100 gam hột điều giàu thể cung cấp 605Kcal, tương còn 30% năng cây cần nộp mỗi một ngày.

vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g Nhân hột điều
thành phần dinh dưỡng (nutrients) ví trị
Nước (water) 3,4 g
hay là lượng (energy) 605 Kcal
2532 KJ
Protein 18,4 g
Lipid (Fat) 46,3 g
Glucid (Carbohydrate) 28,7 g
Celluloza (Fiber) 0,6 g
Tro (Ash) 2,6 g
Bảng 1. thành phần dinh dưỡng trong 100g điều

Lipid là chất chính thành phần dinh dưỡng cụm từ hạt điều đồng 46,3% vày lipid đóng vai trò như đơn chất tham dự trữ hay cây cho hạt cụm từ cây (Lim, 2012). nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng rằng lipid là thành phần chính cụm từ thảy các loại hạt đớp tốt, mà hạt điều nhiều trú ngụ lượng tổng lipit ở ngữ thấp. Theo đấy, danh thiếp loại hột khác như quả phỉ, quả xâu đào, trái hạch lạc Brazil, hạt am tường và hạt mắc hát đều chứa chấp ít ra 60% dẫu và chỉ có đậu phộng (42%) có thưa chồng mập hơn hột điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

ngụ cây cacbohydrat trong hạt điều là 28,7% (Bảng 1). hột điều thoả đặt báo cáo là chứa có carbohydrate hơn danh thiếp loại hột khác. cư trú lượng carbohydrate trung bình mực hạt lượng rang là 19,6%, đồng khuôn khổ từ bỏ 7,8% (trong hột đắt ca) lên tới 29,9% trong suốt hạt điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

Tổng mạng protein nhiều trong hạt điều là 18,4% (Bảng 1). hạt điều cùng cùng hạnh Nhân (22%) và hột dẻ cười (21%) nổi mỏng là giàu Hàm lượng cao nhất trớt protein trong suốt danh thiếp loại hạt cây. Tuy nhiên, điều này không trung tính toán đến giá trừng phạt sinh vật học hạng bít tất danh thiếp loại hột thấp do thời hạn chế các axit amin cần yếu, kín biệt là lysine (Brufau và cọng sự, 2009).

- Hàm lượng lối:
lối tổng mệnh (sugar) 5.91 g
Galactoza (Galactose) 0
Maltoza (Maltose) 0
Lactoza (Lactose) 0
Fructoza (Fructose) 0.05 g
Glucoza (Glucose) 0.05 g
Sacaroza (Sucrose) 5.81 g
Bảng 2. cư trú cây đàng trong hạt điều

Tổng lượng lối lắm trong suốt hột điều nhằm đánh giá như cao hơn sánh cùng cạc loại hột khác. Tổng lượng carbohydrate, bao gồm hết đường cao hơn trong hột điều vày thăng bằng với ngữ lipid thấp hơn so đồng danh thiếp loại hạt khác là cấp thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết quả này thắng giảng giải là hệ trọng tới thói quen đâm ra cả ngữ lượng điều như gắn chặt chẽ đồng quả hơn là một hột riêng biệt. cư trú lượng đường trong hột điều chính yếu là Sacaroza với 5,81g trên 100g điều, Đồng thời đang giàu sự xuất bây giờ mức đường Fructoza và Glucoza với ngụ lượng tương ứng là 0,05g trên 100g hột điều. Fructoza và glucoza là hai loại lối đơn rất để tặng thân thể, trong suốt tã lót Sacaroza là lối kẹp nổi hình thành trên sự kết liên cụm từ Fructoza và Glucoza. Đây đều là các loại đường thiên nhiên rất tốt biếu thân, giàu tác dụng tạo và dự tích trữ hoặc lượng tặng cơ thể con người.

Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất