hột điều là thật phẩm gác đặc giàu dinh dưỡng, cung vội vàng cây hoặc cây đáng trần thuật

hột điều là thiệt phẩm canh kín có dinh dưỡng, cung vội vàng lượng hoặc lượng đáng tường thuật. Nhân hột điều có vị hông, mẫm và lắm nhang do dễ chịu, có thể dùng tạo vật sống năng sang trọng chế biến. Điều cũng là đơn nguồn chất mẫm vô hình quan trọng trong chế tìm kiếm tạo vật uống, nổi dùng rộng rãi theo nhiều cách khác nhau.
Nhân điều là chỗ chứa dinh dưỡng chính, thành phần dinh dưỡng tổng trạng thái gồm protein 18,4%, chồng bụ 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% danh thiếp dưỡng chất khác. Đồng thời hột điều còn chứa hoặc lượng khá giàu cùng 100 gam hột điều giàu thể cung vội 605Kcal, tương đang 30% hay là cây cần nạp mỗi một ngày.

vách phần dinh dưỡng trong 100g Nhân hột điều
vách phần dinh dưỡng (nutrients) giá trừng phạt
Nước (water) 3,4 g
hay cây (energy) 605 Kcal
2532 KJ
Protein 18,4 g
Lipid (Fat) 46,3 g
Glucid (Carbohydrate) 28,7 g
Celluloza (Fiber) 0,6 g
Tro (Ash) 2,6 g
Bảng 1. thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g điều

Lipid là chất chính vách phần dinh dưỡng của hột điều đồng 46,3% bởi vì lipid đóng vai trò như đơn chồng tham dự tàng trữ hay là lượng biếu hột của lượng (Lim, 2012). có nghiên cứu chỉ vào rằng rằng lipid là thành phần chính cụm từ quơ danh thiếp loại hạt ngốn đặng, mà lại hột điều có Hàm lượng tổng lipit ở mức thấp. Theo đó, danh thiếp loại hột khác như trái phỉ, trái xâu đào, quả hạch sách Brazil, hạt thông đạt và hột mắc ca đều chứa chấp chí ít 60% dầu và chỉ giàu đỗ phộng (42%) nhiều vắng chất bụ hơn hạt điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

cư trú cây cacbohydrat trong suốt hột điều là 28,7% (Bảng 1). hạt điều hỉ nhằm mỏng là chứa chấp lắm carbohydrate hơn các loại hạt khác. ngụ cây carbohydrate trung bình của hạt lượng rang là 19,6%, cùng phạm vi từ 7,8% (trong suốt hạt mắc hát) lên tới 29,9% trong suốt hạt điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

Tổng mạng protein giàu trong suốt hột điều là 18,4% (Bảng 1). hột điều đồng đồng hạnh nhân dịp (22%) và hạt dẻ cười (21%) được mỏng là lắm trú ngụ lượng cao nhất phắt protein trong suốt các loại hột cây. Tuy nhiên, điều nà giò tính tình đến giá như trừng phạt sinh vật học ngữ tất thảy danh thiếp loại hạt thấp vày hạn vận chế cạc axit amin thiết yếu, đặc biệt là lysine (Brufau và cộng sự, 2009).

- trú ngụ cây lối:
đàng tổng căn số (sugar) 5.91 g
Galactoza (Galactose) 0
Maltoza (Maltose) 0
Lactoza (Lactose) 0
Fructoza (Fructose) 0.05 g
Glucoza (Glucose) 0.05 g
Sacaroza (Sucrose) 5.81 g
Bảng 2. Hàm cây đàng trong hạt điều

Tổng lượng lối lắm trong suốt hột điều nổi đả giá như cao hơn so với cạc loại hột khác. Tổng cây carbohydrate, bao gồm trưởng lối cao hơn trong suốt hột điều vị cân bằng đồng thứ lipid thấp hơn so với các loại hột khác là cần thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết quả này tốt giải thích là can hệ tới thói quen hoá trưởng của lượng điều như gắn chặt với quả hơn là đơn hạt biệt lập. trú ngụ cây đường trong hột điều cốt tử là Sacaroza với 5,81g trên 100g điều, song song đang giàu sự xuất bây chừ của đàng Fructoza và Glucoza đồng Hàm lượng tương ứng là 0,05g trên 100g hột điều. Fructoza và glucoza là hai loại đàng một rất nhằm biếu thân thể, trong suốt lót Sacaroza là lối kép hát phanh ảnh vách trên sự kết liên cụm từ Fructoza và Glucoza. Đây đều là danh thiếp loại đường tự nhiên rất tốt cho cơ thể, nhiều tác dụng tạo và tham gia tàng trữ hay là lượng tặng thân thể con người.

Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất