hột điều là thật phẩm o kín nhiều dinh dưỡng, cung vội cây năng cây đáng trần thuật

hột điều là thật phẩm gác kín có dinh dưỡng, cung cấp lượng hoặc lượng đáng tường thuật. nhân dịp hột điều lắm do thơm, béo và có hương bởi vì dễ chịu, nhiều dạng dùng tớp sống hoặc sang chế biến. Điều cũng là một nguồn chất bụ vô ảnh quan yếu trong chế cữ tọng uống, tốt dùng rộng rãi theo nhiều cách khác nhau.
nhân dịp điều là nơi chứa dinh dưỡng chính, thành phần dinh dưỡng tổng trạng thái gồm protein 18,4%, chồng mập 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% cạc dưỡng chất khác. Đồng thời hạt điều đương chứa chấp hay lượng khá lắm với 100 gam hạt điều lắm trạng thái cung gấp 605Kcal, tương còn 30% năng cây cần nộp mỗi ngày.

thành phần dinh dưỡng trong 100g Nhân hạt điều
vách phần dinh dưỡng (nutrients) ví trừng phạt
nác (water) 3,4 g
năng lượng (energy) 605 Kcal
2532 KJ
Protein 18,4 g
Lipid (Fat) 46,3 g
Glucid (Carbohydrate) 28,7 g
Celluloza (Fiber) 0,6 g
Tro (Ash) 2,6 g
Bảng 1. thành phần dinh dưỡng trong 100g điều

Lipid là chất chính thành phần dinh dưỡng mực hột điều với 46,3% vị lipid tắt vai trò như đơn chất tham dự tích tụ hay lượng biếu hột mức cây (Lim, 2012). có nghiên cứu chỉ ra rằng rằng lipid là thành phần chính thứ thảy các loại hạt thang đặt, nhưng mà hột điều lắm cư trú lượng tổng lipit ở ngữ thấp. Theo đó, danh thiếp loại hạt khác như trái phỉ, quả hòng đào, quả hạch Brazil, hạt thông thuộc và hột mắc ca đều chứa ít ra 60% dẫu và chỉ lắm đỗ phộng (42%) nhiều bẩm chồng mập hơn hạt điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

trú ngụ lượng cacbohydrat trong hột điều là 28,7% (Bảng 1). hột điều hỉ đặng báo cáo là chứa lắm carbohydrate hơn cạc loại hột khác. ngụ lượng carbohydrate trung bình hạng hột cây rang là 19,6%, với phạm vi tự 7,8% (trong hạt đắt hát) lên đến 29,9% trong suốt hột điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

Tổng số protein có trong suốt hột điều là 18,4% (Bảng 1). hạt điều đồng cùng hạnh Nhân (22%) và hột dẻ cười (21%) xuể thưa là nhiều trú ngụ cây cao nhất phăng protein trong danh thiếp loại hạt cây. Tuy nhiên, điều nè chứ tính đến giá như trị sinh vật học mực tất cả cạc loại hột thấp vì hạn vận chế danh thiếp axit amin cần yếu, đặc biệt là lysine (Brufau và cộng sự, 2009).

- cư trú lượng lối:
lối tổng số (sugar) 5.91 g
Galactoza (Galactose) 0
Maltoza (Maltose) 0
Lactoza (Lactose) 0
Fructoza (Fructose) 0.05 g
Glucoza (Glucose) 0.05 g
Sacaroza (Sucrose) 5.81 g
Bảng 2. cư trú cây đàng trong hạt điều

Tổng cây đường có trong suốt hạt điều phanh làm giá như cao hơn so đồng các loại hột khác. Tổng cây carbohydrate, bao gồm cả đàng cao hơn trong hột điều vị thăng bằng với cụm từ lipid thấp hơn so với danh thiếp loại hạt khác là cần thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết quả này xuể giải thích là can hệ tới lề thói đâm ra hết hạng lượng điều như lắp chặt chẽ đồng trái hơn là đơn hạt biệt lập. cư trú cây đường trong suốt hạt điều cốt là Sacaroza với 5,81g trên 100g điều, song song đương giàu sự xuất bây chừ mực tàu đường Fructoza và Glucoza cùng trú ngụ lượng ứng là 0,05g trên 100g hột điều. Fructoza và glucoza là hai loại lối một rất để cho cơ thể, trong lúc Sacaroza là đàng ném tốt ảnh thành trên sự liên kết của Fructoza và Glucoza. Đây đều là danh thiếp loại đàng thiên nhiên rất được tặng thân thể, lắm tác dụng tạo và dự trữ hay lượng biếu cơ thể con người.

Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất