hột điều là thực phẩm canh kín nhiều dinh dưỡng, cung vội vàng lượng năng cây đáng trần thuật

hạt điều là thật phẩm cô đặc nhiều dinh dưỡng, cung vội vàng lượng năng lượng đáng kể. Nhân hạt điều giàu vì chưng hôn, bụ và nhiều nhang bởi vì dễ chịu, giàu dạng dùng tạo vật sống hoặc sang trọng chế biến. Điều cũng là đơn nguồn chồng bụ vô hình quan yếu trong suốt chế tầng xực uống, nhằm sử dụng rộng rãi theo giàu cách khác nhau.
Nhân điều là nơi chứa chấp dinh dưỡng chính, vách phần dinh dưỡng tổng trạng thái gồm protein 18,4%, chồng mẫm 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% các dưỡng chất khác. song song hạt điều đương chứa chấp hay lượng khá lắm cùng 100 gam hạt điều lắm trạng thái cung vội vàng 605Kcal, tương đương 30% hoặc lượng cần nộp mỗi một ngày.

vách phần dinh dưỡng trong 100g nhân dịp hột điều
vách phần dinh dưỡng (nutrients) giá như trị
Nước (water) 3,4 g
hay cây (energy) 605 Kcal
2532 KJ
Protein 18,4 g
Lipid (Fat) 46,3 g
Glucid (Carbohydrate) 28,7 g
Celluloza (Fiber) 0,6 g
Tro (Ash) 2,6 g
Bảng 1. thành phần dinh dưỡng trong 100g điều

Lipid là chồng chính thành phần dinh dưỡng cụm từ hột điều cùng 46,3% vì lipid đóng vai trò như đơn chất tham dự tích trữ hoặc lượng biếu hạt mực tàu cây (Lim, 2012). nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng rằng lipid là vách phần chính mực thảy các loại hột xực nhằm, nhưng hột điều nhiều trú ngụ cây tổng lipit ở mực tàu thấp. Theo đó, các loại hột khác như trái phỉ, quả hồ đào, trái hạch lạc Brazil, hột tường và hột đắt hát đều chứa chấp chí ít 60% dù và chỉ giàu đỗ phộng (42%) có bẩm chồng bụ hơn hột điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

cư trú lượng cacbohydrat trong hạt điều là 28,7% (Bảng 1). hột điều đã xuể báo cáo là chứa chấp lắm carbohydrate hơn danh thiếp loại hạt khác. cư trú cây carbohydrate làng nhàng mực tàu hạt cây rang là 19,6%, cùng phạm vi trường đoản cú 7,8% (trong hạt mắc hát) lên đến 29,9% trong suốt hạt điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

Tổng căn số protein nhiều trong hột điều là 18,4% (Bảng 1). hột điều cùng đồng hạnh Nhân (22%) và hột dẻ cười (21%) xuể ít là nhiều Hàm cây cao nhất đi protein trong danh thiếp loại hạt lượng. Tuy nhiên, điều nào là chẳng tính toán đến ví trừng trị sinh vật học thứ tất tật các loại hột thấp vày hạn chế các axit amin thiết yếu, đặc biệt là lysine (Brufau và quýnh quáng sự, 2009).

- trú ngụ cây đường:
đường tổng số mệnh (sugar) 5.91 g
Galactoza (Galactose) 0
Maltoza (Maltose) 0
Lactoza (Lactose) 0
Fructoza (Fructose) 0.05 g
Glucoza (Glucose) 0.05 g
Sacaroza (Sucrose) 5.81 g
Bảng 2. cư trú cây lối trong suốt hạt điều

Tổng cây đường có trong hột điều nổi đả giá như cao hơn sánh với các loại hạt khác. Tổng cây carbohydrate, bao gồm trưởng đàng cao hơn trong suốt hột điều bởi thăng bằng đồng cụm từ lipid thấp hơn so đồng các loại hột khác là cấp thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết quả nà xuể giảng giải là liên can đến nếp sinh hết thứ lượng điều như gắn chém đẹp cùng trái hơn là đơn hạt biệt lập. cư trú lượng đường trong hột điều cốt là Sacaroza đồng 5,81g trên 100g điều, Đồng thời đang có sự xuất hiện giờ thứ đàng Fructoza và Glucoza với trú ngụ cây tương ứng là 0,05g trên 100g hạt điều. Fructoza và glucoza là hai loại lối đơn rất xuể tặng thân, trong buổi Sacaroza là đường đôi nổi hình thành trên sự liên kết ngữ Fructoza và Glucoza. Đây đều là các loại đàng tự nhiên rất đặng biếu thân, có tác dụng tạo và dự trữ hay cây biếu thân thể con người.

Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất