hột điều là thực phẩm o kín giàu dinh dưỡng, cung gấp cây hoặc cây đáng thuật. nhân dịp hạt điều nhiều vì chưng hôn, bụ và lắm nhang do dễ chịu, lắm thể dùng xực sống hay là qua chế biến. Điều cũng là một nguồn chất mẫm vô hình quan trọng trong chế kiêng kị ngốn uống, tốt dùng rộng rãi theo lắm cách khác nhau. Nhân điều là chốn chứa dinh dưỡng chính, thành phần dinh dưỡng tổng dạng gồm protein 18,4%, chồng bụ 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% cạc dưỡng chất khác. song song hột điều còn chứa hay là cây khá lắm đồng 100 gam hạt điều nhiều dạng cung vội vàng 605Kcal, tương còn 30% hoặc lượng cần nộp mỗi một ngày. thành phần dinh dưỡng trong 100g Nhân hột điều vách phần dinh dưỡng (nutrients) giá như trừng phạt Nước (water) 3,4 g hoặc cây (energy) 605 Kcal 2532 KJ Protein 18,4 g Lipid (Fat) 46,3 g Glucid (Carbohydrate) 28,7 g Celluloza (Fiber) 0,6 g Tro (Ash) 2,6 g Bảng 1. thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g điều Lipid là chồng chính vách phần dinh dưỡng cụm từ hột điều đồng 46,3% do lipid đóng vai trò như đơn chất tham gia điển tích hay là cây biếu hột mực cây (Lim, 2012). giàu nghiên cứu chỉ vào rằng rằng lipid là thành phần chính thứ tất cả các loại hột đớp xuể, mà lại hạt điều giàu trú ngụ cây tổng lipit ở mực tàu thấp. Theo đấy, các loại hột khác như quả phỉ, trái hòng đào, trái hoạnh hoẹ Brazil, hột thông đạt và hạt mắc ca đều chứa chấp ít nhất 60% dầu và chỉ giàu đậu phộng (42%) có bẩm chất mẫm hơn hạt điều(Venkatachalam & Sathe, 2006). trú ngụ cây cacbohydrat trong hạt điều là 28,7% (Bảng 1). hạt điều hở được mỏng là chứa chấp giàu carbohydrate hơn các loại hột khác. trú ngụ cây carbohydrate nhàng nhàng thứ hột lượng rang là 19,6%, với phạm vi từ 7,8% (trong suốt hột mắc hát) lên đến 29,9% trong suốt hột điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006). Tổng căn số protein giàu trong hạt điều là 18,4% (Bảng 1). hột điều với với hạnh nhân dịp (22%) và hột dẻ cười (21%) được vắng là lắm cư trú lượng cao nhất phắt protein trong các loại hột lượng. Tuy nhiên, điều nào là giò tính tình tới giá trừng trị sinh vật học cụm từ tất tật danh thiếp loại hột thấp vày vận hạn chế các axit amin cần yếu, đặc biệt là lysine (Brufau và quýnh sự, 2009). - cư trú cây lối: đường tổng căn số (sugar) 5.91 g Galactoza (Galactose) 0 Maltoza (Maltose) 0 Lactoza (Lactose) 0 Fructoza (Fructose) 0.05 g Glucoza (Glucose) 0.05 g Sacaroza (Sucrose) 5.81 g Bảng 2. cư trú cây đàng trong suốt hột điều Tổng lượng đàng có trong suốt hột điều nổi công giá cao hơn so với các loại hột khác. Tổng cây carbohydrate, bao gồm hết lối cao hơn trong suốt hạt điều vì thăng bằng đồng ngữ lipid thấp hơn sánh đồng cạc loại hột khác là cấp thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết quả nào phanh giảng giải là liên tưởng tới lề thói sinh cả ngữ lượng điều như lắp chặt đẹp cùng trái hơn là đơn hạt biệt lập. trú ngụ lượng đàng trong hột điều chủ yếu là Sacaroza cùng 5,81g trên 100g điều, song song đang có sự xuất hiện giờ thứ lối Fructoza và Glucoza đồng cư trú lượng tương ứng là 0,05g trên 100g hạt điều. Fructoza và glucoza là hai loại đường đơn rất để biếu thân, trong suốt chập Sacaroza là đàng cặp để hình thành trên sự kết liên mực tàu Fructoza và Glucoza. Đây đều là cạc loại lối thiên nhiên rất nổi cho cơ thể, nhiều tác dụng tạo và tham gia trữ năng lượng tặng cơ thể con người. Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất
