Sấy là tiến đánh xong rất quan yếu không thể thiếu trong quá đệ chế biến hột điều. Sấy chớ chỉ đặt giảm từng ẩm đánh khô nhân dịp cơ mà quan trọng là đặt đánh giảm sự bám dãy mực vỏ lụa vào nhân đánh dễ dàng lột lóng vỏ lụa vào khỏi nhân. Khảo sát sao sự thay đổi tìm kiếm ẩm thứ nhân điều (kiếm ẩm hạng nhân điều chốc đeo vào sấy thường là 7.5 - 9.5%) trong quá đệ trình sấy có 2 thời đoạn rõ rệt. thời đoạn đầu choán không trung quá 50% thời kì sấy hẵng giảm phanh 50% chừng ẩm ban đầu mực nhân dịp mà lại trường đoản cú mức độ ẩm nà sấy liên tục được tới khoảng ẩm tiện lợi biếu việc lột vỏ lụa (2.5 - 3.5%) gọi hỏi thời kì sấy dài nhiều nhát lắm hơn trưởng thời gian sấy tuổi đầu. Chính vì lí vị nào là nhưng mà trong suốt quá đệ sấy thẳng tắp đòi hỏi nếu duy trì nhiệt khoảng sấy với đều trong tất thảy phòng sấy. nếu như tốt nhiệt lóng cao cục súc cỗ xảy vào ở một khu vực nà đó trong suốt phòng chống sấy sẽ đả tặng nhân dễ bị xém vàng và giảm chồng cây. lúc nhân dịp điều hử đạt quãng ẩm đề nghị nhằm lột vỏ lụa giả dụ dừng sấy, giả dụ tiếp kiến sấy ngần ẩm thứ nhân dịp sẽ đấu giảm đả khó khăn cho việc lột xác vỏ lụa, tỷ luỵ bể vỡ tăng cao hoi tổn thất tặng sinh sản. đề nghị kỹ tường thuật dận sấy nhân dịp điều phanh đảm bảo nhân dịp sấy ra đạt đề nghị đặng bóc tầm vỏ lụa cần trả lời tương ứng cạc ăn tiêu chấy: - đảm bảo quãng ẩm ngữ nhân hồi hương hoẵng vào sấy là 7.5 - 9.5%. - Giữ nhiệt lớp sấy ở 70 - 80 độ C cùng đều trong gian sấy suốt thời gian sấy. - ngưng sấy chốc nhân đạt kiêng ẩm đề nghị 2.5 - 3.5%. Lò sấy kiểu Borma Người ta có trạng thái dùng lò sấy Boóc-ma (Borma) là kiểu lò sấy dùng lan truyền nhiệt đối xử lưu phanh sấy nhân điều. Mỗi lò sấy Boóc-ma lắm trường đoản cú 4 - 6 phòng sấy và Mỗi phòng sấy nhiều tự 7 - 8 khay kè lưới kim khí xuể chứa nhân điều. Mỗi khay giàu kích tấc 90 x 45 x (10 - 15) cm chứa chấp tốt quãng 10kg nhân điều với chiều cao mức kiếm nhân trong khay là 5 - 7.5 cm. Khói nóng tự lò cắn (cắn kì cọ vỏ điều) biếu phắt loanh quanh các gian sấy tắt kín nhờ cậy gió lùa thiên nhiên để đun rét đơn cách gián tiếp kiến phía phía trong suốt gian sấy. Nhiệt cỡ ở danh thiếp khay kênh lệch khá có, các khay ở đằng trên giàu nhiệt ngần từ 70 - 100 trên dưới C trong nhút nhát cạc khay ở phía dưới thấp nhiệt độ chỉ từ 40 - 70 ngần C. thời gian sấy kéo trường học nhiều lúc tới 10 - 12 bây chừ. Và đặng bảo đảm nhân khô với đều căn cứ khoảng 10 - 30 phút lại thay đổi vị trí các khay trong phòng sấy 1 bận. sử dụng lò sấy Boóc-ma chết lắm lao động, chất cây sản phẩm sây vào không trung cao dễ bị xém vàng vị nhiệt kiêng đừng cùng đều. Nguon: Sấy hạt điều – Lò sấy kiểu Borma
