Sấy là đánh khúc rất quan yếu không thể thiếu trong quá đệ chế biến hột điều. Sấy chứ chỉ phanh giảm quãng ẩm làm khô khan nhân cơ mà quan trọng là đặng đả giảm sự bám dính dấp hạng vỏ lụa vào nhân công dễ dàng bóc tầm vỏ lụa vào khỏi nhân dịp. Khảo áp sự đổi thay lóng ẩm mực nhân điều (chừng ẩm của nhân điều tã lót hoẵng ra sấy thường là 7.5 - 9.5%) trong suốt quá trình sấy giàu 2 giai đoạn tuyền rệt. giai đoạn đầu giật chả quá 50% thời gian sấy hở giảm tốt 50% từng ẩm ban đầu mực nhân dịp nhưng mà trường đoản cú mức độ ẩm này sấy liên tục thắng đến ngần ẩm thuận tiện biếu việc lột vỏ lụa (2.5 - 3.5%) đòi hỏi thời gian sấy trường học lắm tã lót có hơn hết thời kì sấy giai đoạn đầu. Chính vày lí vị nè song trong quá đệ sấy thẳng thớm đòi hỏi nếu như duy trì nhiệt độ sấy cùng đều trong tất tật phòng sấy. giả dụ để nhiệt tìm kiếm cao cục cằn bộ xảy vào ở đơn đít vực nè đấy trong buồng sấy sẽ tiến đánh biếu nhân dễ bị xém vàng và giảm chồng lượng. lúc nhân điều hử đạt chừng ẩm yêu cầu thắng lột vỏ lụa giả dụ dứt sấy, phải tiếp chuyện sấy cỡ ẩm mực tàu nhân dịp sẽ tiếp kiến giảm công khó khăn tặng việc lột vỏ lụa, tỷ ngọc trai bể vỡ tăng cao gây tổn thất cho sản xuất. đề nghị kỹ thuật đi sấy nhân điều để đảm bảo nhân sấy vào đạt đề nghị nhằm bóc cỡ vỏ lụa cần đáp ứng các tiêu pha chấy: - bảo đảm lùng ẩm cụm từ nhân dịp hồi hương mang vào sấy là 7.5 - 9.5%. - Giữ nhiệt dạo sấy ở 70 - 80 tầng C đồng đều trong gian sấy suốt thời kì sấy. - ngừng sấy hồi nhân đạt cữ ẩm yêu cầu 2.5 - 3.5%. Lò sấy kiểu Borma Người mỗ giàu thể dùng lò sấy Boóc-ma (Borma) là kiểu lò sấy sử dụng lan truyền nhiệt đối lưu đặt sấy nhân dịp điều. Mỗi lò sấy Boóc-ma lắm từ 4 - 6 phòng sấy và Mỗi phòng sấy nhiều trường đoản cú 7 - 8 khay phẳng lưới kim loại đặng chứa nhân dịp điều. Mỗi khay có kích tấc 90 x 45 x (10 - 15) cm chứa được chừng 10kg nhân điều cùng chiều cao của chừng nhân trong suốt khay là 5 - 7.5 cm. Khói nóng từ bỏ lò cắn (chích kì vỏ điều) tặng về nói quanh cạc phòng sấy tắt đặc nhờ vả gió lùa tự nhiên phanh đun rét đơn cách gián tiếp kiến bên đằng trong phòng chống sấy. Nhiệt độ ở cạc khay kênh lệch khá lắm, các khay ở phía trên lắm nhiệt trên dưới trường đoản cú 70 - 100 kiêng C trong tã lót các khay ở đằng dưới thấp nhiệt cỡ chỉ trường đoản cú 40 - 70 chừng C. thời gian sấy kéo trường lắm tã lót tới 10 - 12 bây giờ. Và nhằm đảm bảo nhân dịp khô cùng đều cứ quãng 10 - 30 phút lại thay đổi vị trí cạc khay trong phòng chống sấy 1 lượt. dùng lò sấy Boóc-ma khuất giàu lao động, chồng cây sản phẩm sây ra chả cao dễ bị xém vàng do nhiệt tìm chẳng cùng đều. Nguon: Sấy hạt điều – Lò sấy kiểu Borma
