Sấy là đả xong rất quan yếu không thể thiếu trong suốt quá đệ trình chế biến hạt điều. Sấy không trung chỉ nhằm giảm cữ ẩm công khô nhân dịp cơ mà quan trọng là nhằm làm giảm sự bám dọc mức vỏ lụa ra nhân đả dễ dàng lột độ vỏ lụa vào khỏi nhân. Khảo sát sao sự đổi thay lớp ẩm mực nhân dịp điều (ngần ẩm của nhân điều khi đưa vào sấy đền rồng là 7.5 - 9.5%) trong suốt quá đệ trình sấy nhiều 2 thời đoạn tuyền rệt. giai đoạn đầu chiếm chẳng quá 50% thời gian sấy hả giảm phanh 50% chừng ẩm ban đầu thứ nhân dịp cơ mà trường đoản cú chừng độ ẩm nào sấy liên tiếp được tới tầng ẩm thuận lợi biếu việc bóc vỏ lụa (2.5 - 3.5%) đòi hỏi thời kì sấy dài nhiều tã nhiều hơn cả thời gian sấy giai đoạn đầu. Chính vày lí vị nè nhưng mà trong quá trình sấy thẳng tuột đòi hỏi nếu như duy trì nhiệt tìm kiếm sấy đồng đều trong tất phòng chống sấy. Nếu nhằm nhiệt lóng cao cục cằn cỗ xảy vào ở đơn khu vực nà đó trong gian sấy sẽ đánh tặng nhân dịp dễ bị xém vàng và giảm chất cây. nhút nhát nhân điều hỉ đạt chừng ẩm đề nghị thắng lột vỏ lụa phải dứt sấy, phải tiếp tục sấy trên dưới ẩm mực nhân sẽ đấu giảm làm khó khăn biếu việc bóc vỏ lụa, tỷ luỵ biển đổ vỡ tăng cao gây tổn thất biếu sinh sản. đề nghị kỹ tường thuật quách sấy nhân điều được bảo đảm nhân dịp sấy vào đạt yêu cầu đặt bóc trên dưới vỏ lụa cần trả lời tương ứng các ăn tiêu chấy: - đảm bảo lóng ẩm cụm từ nhân dịp khi đưa tiễn ra sấy là 7.5 - 9.5%. - Giữ nhiệt chừng sấy ở 70 - 80 kiêng C đồng đều trong suốt phòng chống sấy suốt thời kì sấy. - dừng sấy lát nhân dịp đạt trên dưới ẩm yêu cầu 2.5 - 3.5%. Lò sấy kiểu Borma Người ta nhiều thể dùng lò sấy Boóc-ma (Borma) là kiểu lò sấy dùng truyền nhiệt đối lưu nổi sấy nhân điều. mỗi một lò sấy Boóc-ma có từ bỏ 4 - 6 gian sấy và mỗi một phòng sấy nhiều tự 7 - 8 khay văn bằng lưới kim khí để chứa chấp nhân dịp điều. Mỗi khay có kích tấc 90 x 45 x (10 - 15) cm chứa xuể tìm kiếm 10kg nhân dịp điều đồng chiều cao mực ngần nhân dịp trong suốt khay là 5 - 7.5 cm. Khói lạnh từ bỏ lò sủa (chích lạ vỏ điều) cho chạy quanh danh thiếp phòng chống sấy tắt kín nhờ gió lùa tự nhiên được đun nóng đơn cách gián tiếp kiến đằng đằng trong suốt buồng sấy. Nhiệt lùng ở cạc khay chênh chệch khá lắm, cạc khay ở đằng trên lắm nhiệt lùng từ 70 - 100 kiếm C trong suốt tã cạc khay ở đằng dưới thấp nhiệt cữ chỉ tự 40 - 70 khoảng C. thời kì sấy kéo dài giàu tã lót tới 10 - 12 hiện. Và xuể bảo đảm nhân khô khan cùng đều căn cứ từng 10 - 30 phút lại thay đổi vị trí cạc khay trong suốt phòng chống sấy 1 lần. dùng lò sấy Boóc-ma chết thật giàu lao động, chồng lượng sản phẩm sây ra đừng cao dễ bị xém vàng bởi nhiệt độ chớ cùng đều. Nguon: Sấy hạt điều – Lò sấy kiểu Borma
