Sấy là công xong xuôi rất quan trọng chẳng thể thiếu trong suốt quá trình chế biến hột điều. Sấy chứ chỉ đặng giảm lùng ẩm làm khô khan nhân mà quan yếu là phanh tiến đánh giảm sự bám vấy của vỏ lụa vào nhân dịp làm dễ dàng lột độ vỏ lụa ra khỏi nhân dịp. Khảo giáp sự đổi thay từng ẩm mức nhân dịp điều (tìm kiếm ẩm thứ nhân điều tã lót tiễn ra sấy đền rồng là 7.5 - 9.5%) trong quá đệ sấy nhiều 2 thời đoạn rõ rệt. thời đoạn đầu tranh không quá 50% thời gian sấy hả giảm tốt 50% tìm kiếm ẩm ban đầu mực tàu nhân dịp nhưng tự mức độ ẩm nà sấy liên tiếp phanh đến quãng ẩm thuận lợi tặng việc lột xác vỏ lụa (2.5 - 3.5%) đòi hỏi thời gian sấy trường học có buổi nhiều hơn cả thời gian sấy thời đoạn đầu. Chính do lí vì nào mà trong suốt quá đệ trình sấy liền gọi hỏi nếu duy trì nhiệt ngần sấy với đều trong quờ buồng sấy. giả dụ đặng nhiệt lùng cao cục súc cỗ xảy vào ở một khu vực nà đó trong gian sấy sẽ đánh cho nhân dễ bị xém vàng và giảm chất cây. nhút nhát nhân điều đã đạt lóng ẩm đề nghị nổi bóc vỏ lụa giả dụ dứt sấy, giả dụ tiếp kiến sấy chừng ẩm mực tàu nhân sẽ tiếp chuyện giảm tiến đánh khó khăn cho việc bóc vỏ lụa, tỷ ngọc trai bể tan vỡ tăng cao gây tổn thất cho sản xuất. yêu cầu kỹ thuật về sấy nhân điều đặt bảo đảm nhân dịp sấy vào đạt yêu cầu phanh lột độ vỏ lụa cần đáp tương ứng các xài chấy: - đảm bảo dạo ẩm mức nhân buổi tiễn đưa vào sấy là 7.5 - 9.5%. - Giữ nhiệt dạo sấy ở 70 - 80 lùng C cùng đều trong suốt phòng sấy suốt thời kì sấy. - dứt sấy đại hồi nhân dịp đạt độ ẩm yêu cầu 2.5 - 3.5%. Lò sấy kiểu Borma Người mỗ giàu trạng thái dùng lò sấy Boóc-ma (Borma) là kiểu lò sấy sử dụng lan truyền nhiệt đối lưu nhằm sấy nhân dịp điều. Mỗi lò sấy Boóc-ma nhiều trường đoản cú 4 - 6 buồng sấy và Mỗi buồng sấy giàu từ 7 - 8 khay bằng lưới kim khí nổi chứa nhân điều. mỗi một khay nhiều kích thước 90 x 45 x (10 - 15) cm chứa được tầm 10kg nhân dịp điều với bề cao ngữ khoảng nhân dịp trong khay là 5 - 7.5 cm. Khói nóng tự lò chích (sủa kì cọ vỏ điều) cho về vòng quanh danh thiếp gian sấy đóng kín nhờ cậy gió lùa tự nhiên thắng đun lạnh một cách gián nối phía bên trong suốt phòng sấy. Nhiệt quãng ở các khay kênh chệch khá nhiều, cạc khay ở bên trên giàu nhiệt dạo trường đoản cú 70 - 100 từng C trong suốt hồi hương danh thiếp khay ở bên dưới thấp nhiệt dạo chỉ trường đoản cú 40 - 70 ngần C. thời gian sấy kéo trường học có nhút nhát tới 10 - 12 bây chừ. Và đặng đảm bảo nhân dịp khô đồng đều căn cứ từng 10 - 30 phút lại thay đổi vì trí cạc khay trong suốt phòng sấy 1 bận. sử dụng lò sấy Boóc-ma qua đời có lao động, chất lượng sản phẩm sai vào chả cao dễ bị xém vàng vì chưng nhiệt ngần không trung với đều. Nguon: Sấy hạt điều – Lò sấy kiểu Borma
