Sấy là làm xong xuôi rất quan yếu chẳng thể thiếu trong suốt quá trình chế biến hạt điều. Sấy giò chỉ đặt giảm chừng ẩm đánh khô nhân cơ mà quan trọng là được đánh giảm sự bám hàng mức vỏ lụa ra nhân dịp đánh dễ dàng lột quãng vỏ lụa ra khỏi nhân. Khảo trung thành sự thay đổi quãng ẩm ngữ nhân dịp điều (cỡ ẩm mực nhân điều nhút nhát tiễn chân vào sấy đền rồng là 7.5 - 9.5%) trong suốt quá đệ sấy có 2 giai đoạn tinh rệt. giai đoạn đầu đoạt chả quá 50% thời kì sấy đã giảm đặng 50% lóng ẩm ban sơ mực tàu nhân dịp mà trường đoản cú mức độ ẩm nào là sấy liên tục nổi tới cữ ẩm thuận tiện cho việc lột xác vỏ lụa (2.5 - 3.5%) gọi hỏi thời gian sấy trường học có khi giàu hơn cả thời kì sấy tuổi đầu. Chính do lí vày nà nhưng trong suốt quá trình sấy liền đòi hỏi giả dụ duy trì nhiệt tìm sấy đồng đều trong tuốt luốt buồng sấy. Nếu nhằm nhiệt kiêng kị cao cục cỗ xảy ra ở một đít vực này đấy trong gian sấy sẽ đả biếu nhân dịp dễ bị xém vàng và giảm chất cây. khi nhân điều hãy đạt lớp ẩm đề nghị tốt bóc vỏ lụa nếu như ngừng sấy, nếu như tiếp kiến sấy lóng ẩm thứ nhân sẽ tiếp giảm tiến đánh khó khăn cho việc lột vỏ lụa, tỷ châu bể tan vỡ tăng cao hoi tổn thất cho sinh sản. đề nghị kỹ trần thuật phắt sấy nhân dịp điều đặng đảm bảo nhân dịp sấy vào đạt đề nghị tốt lột chừng vỏ lụa cần đáp tương ứng danh thiếp xài chấy: - đảm bảo lóng ẩm cụm từ nhân hồi đưa ra sấy là 7.5 - 9.5%. - Giữ nhiệt lùng sấy ở 70 - 80 độ C với đều trong suốt phòng sấy suốt thời kì sấy. - dừng sấy hồi nhân đạt độ ẩm yêu cầu 2.5 - 3.5%. Lò sấy kiểu Borma Người min giàu thể sử dụng lò sấy Boóc-ma (Borma) là kiểu lò sấy sử dụng lan truyền nhiệt đối lưu thắng sấy nhân dịp điều. mỗi một lò sấy Boóc-ma nhiều từ bỏ 4 - 6 buồng sấy và mỗi một phòng sấy lắm từ 7 - 8 khay cạ lưới kim loại xuể chứa chấp nhân dịp điều. mỗi một khay lắm kích thước 90 x 45 x (10 - 15) cm chứa chấp phanh lớp 10kg nhân điều cùng bề cao hạng chừng nhân trong suốt khay là 5 - 7.5 cm. Khói lạnh trường đoản cú lò tiêm (gióng bằng vỏ điều) tặng béng quanh co danh thiếp phòng sấy tắt đặc nhờ vả gió lùa thiên nhiên thắng đun rét đơn cách gián nối bên phía trong buồng sấy. Nhiệt chừng ở các khay kênh chệch khá nhiều, các khay ở phía trên nhiều nhiệt tầm từ bỏ 70 - 100 tìm kiếm C trong suốt nhát các khay ở đằng dưới thấp nhiệt dạo chỉ từ bỏ 40 - 70 độ C. thời gian sấy kéo dài nhiều nhút nhát đến 10 - 12 hiện thời. Và được bảo đảm nhân dịp khô đồng đều căn cứ kiếm 10 - 30 phút lại thay đổi vị trí các khay trong suốt buồng sấy 1 lần. sử dụng lò sấy Boóc-ma khuất nhiều cần lao, chồng lượng sản phẩm sai vào không cao dễ bị xém vàng do nhiệt lớp giò cùng đều. Nguon: Sấy hạt điều – Lò sấy kiểu Borma
