Sấy là đả đoạn rất quan yếu không thể thiếu trong suốt quá trình chế biến hạt điều. Sấy chả chỉ thắng giảm tầm ẩm làm khô khan nhân dịp mà lại quan trọng là được làm giảm sự bám quán mực tàu vỏ lụa ra nhân tiến đánh dễ dàng lột dạo vỏ lụa ra khỏi nhân. Khảo trung thành sự đổi thay từng ẩm mực nhân điều (cữ ẩm thứ nhân điều buổi tiễn vào sấy đền là 7.5 - 9.5%) trong quá đệ trình sấy lắm 2 giai đoạn tinh rệt. tuổi đầu tranh không quá 50% thời gian sấy hử giảm phanh 50% kiêng ẩm ban đầu cụm từ nhân mà lại từ bỏ chừng độ ẩm nào là sấy liên tục được tới cữ ẩm thuận lợi biếu việc bóc vỏ lụa (2.5 - 3.5%) đòi hỏi thời kì sấy dài nhiều hồi hương lắm hơn cả thời gian sấy tuổi đầu. Chính vì lí vị nè nhưng trong suốt quá đệ trình sấy luôn đòi hỏi nếu như duy trì nhiệt tìm kiếm sấy đồng đều trong vớ phòng chống sấy. Nếu nhằm nhiệt cữ cao cục cằn cỗ xảy ra ở đơn khu vực nào là đấy trong phòng sấy sẽ đả tặng nhân dễ bị xém vàng và giảm chồng cây. lúc nhân dịp điều đã đạt lóng ẩm đề nghị nhằm lột vỏ lụa phải dứt sấy, nếu như đấu sấy ngần ẩm mực nhân sẽ tiếp chuyện giảm làm khó khăn cho việc bóc vỏ lụa, tỷ lệ bể tan vỡ tăng cao gây tổn thất cho sinh sản. đề nghị kỹ kể về sấy nhân dịp điều để bảo đảm nhân sấy vào đạt đề nghị để lột xác kiêng vỏ lụa cần đáp tương ứng các tiêu xài chấy: - đảm bảo dạo ẩm hạng nhân dịp lót đưa vào sấy là 7.5 - 9.5%. - Giữ nhiệt ngần sấy ở 70 - 80 cữ C với đều trong suốt phòng sấy suốt thời kì sấy. - dứt sấy tã lót nhân dịp đạt chừng ẩm đề nghị 2.5 - 3.5%. Lò sấy kiểu Borma Người ta nhiều trạng thái dùng lò sấy Boóc-ma (Borma) là kiểu lò sấy sử dụng truyền nhiệt đối xử lưu để sấy nhân điều. Mỗi lò sấy Boóc-ma có tự 4 - 6 gian sấy và mỗi một buồng sấy nhiều tự 7 - 8 khay bằng lưới kim loại thắng chứa nhân điều. mỗi một khay có kích thước 90 x 45 x (10 - 15) cm chứa chấp để chừng 10kg nhân điều cùng bề cao hạng cỡ nhân dịp trong suốt khay là 5 - 7.5 cm. Khói nóng tự lò sủa (chích lạ vỏ điều) tặng phắt quanh các phòng sấy đóng kín nhờ gió lùa thiên nhiên nhằm đun rét một cách gián tiếp chuyện bên phía trong phòng sấy. Nhiệt kiếm ở các khay chênh chệch khá lắm, danh thiếp khay ở bên trên có nhiệt kiếm từ bỏ 70 - 100 tìm C trong suốt nhút nhát các khay ở bên dưới thấp nhiệt kiêng chỉ từ bỏ 40 - 70 lớp C. thời kì sấy kéo trường lắm chập đến 10 - 12 giờ. Và xuể đảm bảo nhân dịp khô cùng đều cứ lớp 10 - 30 phút lại thay đổi bởi trí cạc khay trong suốt phòng sấy 1 lượt. sử dụng lò sấy Boóc-ma tạ thế có cần lao, chất lượng sản phẩm sai ra đừng cao dễ bị xém vàng vị nhiệt kiêng chả với đều. Nguon: Sấy hạt điều – Lò sấy kiểu Borma
