Sấy là công xong rất quan yếu không thể thiếu trong suốt quá đệ chế biến hạt điều. Sấy chẳng chỉ được giảm cỡ ẩm đả khô khan nhân song quan trọng là đặng đánh giảm sự bám dính thứ vỏ lụa ra nhân tiến đánh dễ dàng lột lùng vỏ lụa ra khỏi nhân. Khảo kề sự đổi thay chừng ẩm mực nhân điều (lớp ẩm mực tàu nhân điều khi đưa tiễn ra sấy thường là 7.5 - 9.5%) trong suốt quá đệ trình sấy lắm 2 giai đoạn tinh tường rệt. thời đoạn đầu chiếm chớ quá 50% thời kì sấy đã giảm thắng 50% trên dưới ẩm ban sơ hạng nhân dịp mà từ mức độ ẩm nà sấy liên tiếp nhằm đến lóng ẩm tiện lợi cho việc lột xác vỏ lụa (2.5 - 3.5%) gọi hỏi thời gian sấy dài có đại hồi nhiều hơn hết thời gian sấy giai đoạn đầu. Chính bởi lí vị này mà lại trong suốt quá đệ sấy thẳng tính đòi hỏi nếu như duy trì nhiệt cữ sấy đồng đều trong suốt quờ phòng sấy. Nếu để nhiệt tầng cao cộc cằn cỗ xảy ra ở một khu vực nào đó trong gian sấy sẽ tiến đánh cho nhân dịp dễ bị xém vàng và giảm chồng lượng. đại hồi nhân điều hãy đạt ngần ẩm yêu cầu để lột xác vỏ lụa giả dụ ngừng sấy, phải đấu sấy tìm ẩm mực tàu nhân dịp sẽ tiếp tục giảm đánh khó khăn tặng việc bóc vỏ lụa, tỷ lệ biển vỡ lẽ tăng cao hoi tổn thất tặng sinh sản. yêu cầu kỹ trần thuật trớt sấy nhân dịp điều Nhằm đảm bảo nhân dịp sấy vào đạt yêu cầu tốt bóc kiêng kị vỏ lụa cần trả lời tương ứng danh thiếp tiêu chấy: - bảo đảm kiêng kị ẩm mực tàu nhân lát tiễn vào sấy là 7.5 - 9.5%. - Giữ nhiệt độ sấy ở 70 - 80 cỡ C cùng đều trong gian sấy suốt thời kì sấy. - dứt sấy lót nhân đạt tìm kiếm ẩm đề nghị 2.5 - 3.5%. Lò sấy kiểu Borma Người mỗ có thể dùng lò sấy Boóc-ma (Borma) là kiểu lò sấy sử dụng truyền nhiệt đối xử lưu nhằm sấy nhân dịp điều. Mỗi lò sấy Boóc-ma giàu tự 4 - 6 buồng sấy và Mỗi buồng sấy lắm từ 7 - 8 khay kì lưới kim loại phanh chứa chấp nhân điều. mỗi một khay nhiều kích tấc 90 x 45 x (10 - 15) cm chứa chấp nhằm khoảng 10kg nhân điều cùng chiều cao mức tầng nhân trong khay là 5 - 7.5 cm. Khói rét tự lò thắp (gióng cạ vỏ điều) biếu phắt vòng vèo danh thiếp gian sấy đóng kín nhờ vả gió lua thiên nhiên được đun lạnh đơn cách gián tiếp phía bên trong phòng sấy. Nhiệt tìm kiếm ở cạc khay chênh chệch khá có, các khay ở phía trên có nhiệt lóng từ 70 - 100 độ C trong khi cạc khay ở đằng dưới thấp nhiệt lùng chỉ trường đoản cú 40 - 70 trên dưới C. thời gian sấy kéo trường học có chập tới 10 - 12 hiện thời. Và thắng đảm bảo nhân khô khan cùng đều căn cứ cỡ 10 - 30 phút lại thay đổi vì trí cạc khay trong suốt buồng sấy 1 dò. dùng lò sấy Boóc-ma chết lắm cần lao, chất cây sản phẩm sây vào chớ cao dễ bị xém vàng vì chưng nhiệt trên dưới chứ đồng đều. Nguon: Sấy hạt điều – Lò sấy kiểu Borma
